会席料理

会席料理

御昼席    

 10月16日〜11月30日迄のお品書きです          2

本会席

税込み5,400
     (仕入の都合により内容が変更になる場合も御座います)

先付

子持ち昆布 梅和え 茸 水菜 食用菊

 

椀物

清汁仕立て 叩き海老 蕪 白木耳 芽葱 絞り生姜

向付

本日の仕入より 二種盛 あしらえ

焼物

寒鰆西京焼き 丘ひじき胡麻和え 酢取り茗荷

蓋物

海老芋旨煮 蛸柔らか煮 東寺巻 紅葉麩 壬生菜 黄柚子

 

揚物  海老と魚介などの天婦羅 揚げ野菜 柚子おろし 天出し 

食事

栗御飯 胡麻塩 赤出汁 糠漬けなど

デザート

かぼちゃプリン ブルーベリー チャービル

本会席

 税込み8,640

     (仕入の都合により内容が変更になる場合も御座います)

前菜

車海老酒盗焼き 鮭燻親子添え 鳥笹身胡桃揚げ 酢橘 茸の蟹味噌和え 零余子松風

椀物

清汁仕立て 叩き海老 蕪 白木耳 芽葱 絞り生姜

向付

本日の仕入より 二種盛 あしらえ

焼物

寒鰆杉板焼き 丘ひじき 胡麻和え 酢取り茗荷

 

蓋物  海老芋旨煮 蛸柔らか煮 東寺巻 紅葉麩 壬生菜 黄柚子

 

揚物

ずわい蟹天婦羅 雲丹薯蕷揚げ 揚げ野菜 柚子おろし 天出し

 

酢物  鰹の叩き 彩り野菜 オリーブオイル 薬味 橙酢 

食事

栗御飯 胡麻塩 赤出汁 糠漬けなど

デザート

かぼちゃプリン ブルーベリー 洋梨 柿 チャービル

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